金龍魚集團(tuán)旗下重要板塊——丸莊醬油工廠傳來(lái)捷報(bào)，其生產(chǎn)設(shè)施順利通過(guò)美國(guó)烘烤技術(shù)研究所（AIB）的嚴(yán)格審核。這一重要?jiǎng)討B(tài)不僅標(biāo)志著丸莊醬油在食品安全管理體系、生產(chǎn)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)以及操作規(guī)范方面達(dá)到了國(guó)際權(quán)威認(rèn)可的高水平，也彰顯了金龍魚集團(tuán)在夯實(shí)食品安全基石、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)方面的堅(jiān)定承諾與卓越成效。

AIB審核以其全面性、嚴(yán)謹(jǐn)性和權(quán)威性著稱于世，審核范圍涵蓋食品安全程序、操作規(guī)范與員工實(shí)踐、清潔衛(wèi)生程序、綜合蟲害管理、設(shè)施維護(hù)等多個(gè)關(guān)鍵維度。丸莊醬油工廠的成功通過(guò)，意味著從原料接收到成品出廠的整個(gè)生產(chǎn)鏈條，均已建立起一套科學(xué)、規(guī)范且高效的風(fēng)險(xiǎn)管控體系，能夠持續(xù)穩(wěn)定地為消費(fèi)者提供安全、優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

此次審核的順利通過(guò)，與金龍魚集團(tuán)長(zhǎng)期秉持的“誠(chéng)信、創(chuàng)新、安全、共享”核心價(jià)值觀密不可分。集團(tuán)始終將食品安全視為企業(yè)生命線，不斷加大在供應(yīng)鏈管理、生產(chǎn)過(guò)程智能化與透明化、質(zhì)量追溯體系等方面的投入。丸莊醬油工廠作為集團(tuán)在調(diào)味品領(lǐng)域的重要布局，其高標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)國(guó)際審核，是集團(tuán)全球化質(zhì)量管理體系落地生根的生動(dòng)體現(xiàn)，也為“金龍魚”品牌家族的整體信譽(yù)與競(jìng)爭(zhēng)力增添了有力注腳。

更為深遠(yuǎn)的是，這一成就緊密契合了金龍魚集團(tuán)正在著力拓展的“食品安全與營(yíng)養(yǎng)咨詢服務(wù)”戰(zhàn)略方向。在消費(fèi)者對(duì)食品的需求日益從“吃得飽”向“吃得好、吃得健康”轉(zhuǎn)變的大背景下，集團(tuán)憑借自身在全產(chǎn)業(yè)鏈把控、研發(fā)創(chuàng)新和品質(zhì)管理領(lǐng)域積累的深厚經(jīng)驗(yàn)，正致力于將服務(wù)范圍從優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品供給，延伸至專業(yè)的食品安全解決方案與營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)。丸莊工廠的國(guó)際化認(rèn)證實(shí)踐，為集團(tuán)向餐飲行業(yè)、食品工業(yè)企業(yè)乃至家庭消費(fèi)者輸出可驗(yàn)證的食品安全管理經(jīng)驗(yàn)與標(biāo)準(zhǔn)，提供了極具說(shuō)服力的案例和堅(jiān)實(shí)的技術(shù)支撐。

金龍魚集團(tuán)將以此次審核通過(guò)為新起點(diǎn)，持續(xù)推動(dòng)旗下所有工廠及產(chǎn)品的質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)向國(guó)際頂尖水平看齊。集團(tuán)將深化“產(chǎn)品+服務(wù)”的雙輪驅(qū)動(dòng)模式，一方面持續(xù)優(yōu)化丸莊醬油等核心產(chǎn)品的品質(zhì)與口感，另一方面加速打造專業(yè)的食品安全與營(yíng)養(yǎng)咨詢平臺(tái)，旨在引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為保障國(guó)民飲食安全、提升全民健康水平貢獻(xiàn)更多“金龍魚”智慧與力量。